ThinkstockPhotos-478663945

Öppettider

Måndag - Fredag 08.00 - 19.00
Lördag
08.00 - 15.00

Följ oss!

ThinkstockPhotos-140005241

Öppettider

Måndag - Fredag 08.00 - 19.00
Lördag
08.00 - 15.00

Följ oss!

ThinkstockPhotos-177238975

Öppettider

Måndag - Fredag 08.00 - 19.00
Lördag
08.00 - 15.00

Följ oss!

Catering

Vi erbjuder våra kunder ett koncept där man sätter ihop sin egen meny för festen.
Den kan bestå av en trerätters meny, tapas på stående fot eller kanske stora härliga skaldjursfat – allt efter Ert önskemål!

 

Tapas / Snittar


Löjromskanapé (Kalix) 45:-
Laxrulle med vår egen goda wasabikräm 30:-
Tunnbrödsrulle med rökt lax,färskost och gräslök 20:-
Tunnbrödssegel med valfri skaldjursröra 20:-
Citrus- och skaldjurscocktail 45:-

 

Förrätter


Kalix Löjrom med Blomkålspuré 45:-
Kalix Löjrom med Ärtcremé 45:-
Räkmousse med rom, toppad med kallrökt lax 30:-
Matjestårta 30:-
Matjespannacotta 30:-
En 4:a Larsson bestående av svensk löjrom, hummerssallad och citronsås 45:-
Laxmousse toppad med ärtskott 30:-
Laxtartar 40:-
Klassisk Västerbottenostpaj med Kalix Löjrom, rödlök och crème fraiche 99:-

 

Pannfärdiga varmrätter


Parmalindad Torskrygg 130:-
Lenrimmad Hälleflundrafilé med ett täcke av Västerbottenost och pepparrot 130:-
Lenrimmad Hälleflundrafilé 90:-
Laxfärserad Rödtungsrullad 90:-
Rödtungsfilé med Mozzarella, basilika och soltorkade tomater 100:-
Gorgonzolafylld Laxfilé 70:-
Laxfilé med Västerbottenostcremé. 70:-
Fisksoppa med fisk eller räkor, hel eller halv 55:-  40:-
Hummersoppa, hel eller halv 50:-  30:-
Lyxig Fisksoppa med handskalade räkor, hälleflundrafilé, laxfilé samt bröd, smör och aioli 140:-

 

Färdiga rätter


Varmrökt lax med bulgur och het sås 59:-
Fiskgratäng med dagens fångst 11,90/hg
Laxpudding 11,90/hg
Västerbottenostpaj 65:-
Paj med färsk lax, handskalade räkor, Västerbottenost och Chevre 65:-
Laxburgare med Skagenröra och grönsallad 49:-
Laxbakelse med kallrökt lax 65:-
Landgång med skaldjurspaté, rökt lax och Skagenröra 79:-
Räkbomb med handskalade räkor 59:-

 

Desserter


Klassisk Kladdkaka 40:-
Mjölkchokladpannacotta 40:-
Fruktfat 60:-
Klassisk Tryffel 20:-
Tillbehör 40:-
Vitvinssås (räcker för 2-3 personer) 40:-
Rödvinssky (räcker för 2-3 personer) 40:-

 

Våra härliga fat och plankor

Laxfat


Gravad lax
Kallrökt lax
Varmrökt lax
Två valfria såser
Potatissallad 149:- per person

Laxfat Lyx


Gravad lax
Kallrökt lax
Varmrökt lax
En valfri skaldjurssallad
Skaldjurspaté
Rökt makrill
Två valfria såser 179:- per person

Skaldjursplanka


Färska Räkor
Nykokta Havskräftor
Valfri skaldjurssallad
Valfri sås Dagspris

Skaldjursplanka Lyx


Färska Räkor
Nykokta Havskräftor
En halv krabba
Skaldjurspaté
Valfri skaldjurssallad
Två valfria såser Dagspris

 

Er beställning behöver vi minst tre dagar i förväg, minsta antal är fyra personer.